Tarta de queso

Para la base:
1 Paquete de galletas maria
60 grs. de mantequilas

Para la crema:
2 huevos
2 yogures naturales (o de limon si gusta e sabor acido)
1 tarrina de philadelphia o parecido
8 cucharadas de azucar
2 cucharadas de maizena

Preparación:

En un molde (yo use uno de duralex) lo forramos con film transparente.

Machacamos las galletas junto con la mantequilla hasta conseguir una pasta que pondremos en el fondo del molde. Lo metemos en la nevera mientras preparamos la crema.

En un bol mezclamos los demás ingredientes y batimos hasta que esten todos ligados. Rellenamos el molde y metemos al horno a una temperatura de 180º unos 20 minutos.

Para asegurarnos pinchamos con un palillo para estar seguros de que esta cocido.

Se puede decorar con cualquier cosa que se nos ocurra, mermelada, dulce de leche, rodajas de fruta, chocolate...

Espero que los disfruteis!! Que aproveche!!

Piononos con dulce de leche

Receta que me paso una amiga argentina por lo que se ve alli es muy tipico y a mi me recordo a los phoskitos de mi infancia...

Para 10 unidades:

Ingredientes:

5 huevos
5 cucharadas de azúcar
1 cucharadita de miel
5 cucharadas de harina

Para rellenar:

Dulce de leche (se pueden rellenar de lo que se quieran tanto dulce como salado)

Preparación:

Poner en un bol los hevos, el azúcar y la miel y batir con batidora a velocidad máxima hasta que este bien espeso.

Añadir la harina toda de una vez. Con una espatula integraremos a harina con los demas ingredientes hasta obtener una masa.

Forramos una bandeja de horno con papel de aluminio y un poco de aceite o mantequilla para que no se pegue y extendemos la masa por encima sin aplastarla para que no baje.

Lo metemos al horno unos 6 o 7 minutos a temperatura 180º. Comprobar que ya esta cocinado.

Lo sacamos del horno y retiramos el papel de aluminio. Extendemos en una superficie plana y rellenamos con el dulce de leche la cantidad que mas nos guste...

Enrollamos y cortamos.

Y ya esta listo para comer, espero que os guste.

Presentación

Creo este blog con la idea de ir recopilando mis recetas de postres tanto nacionales como internacionales.

Espero que os guste